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味有五种:可以养人,亦可伤人

2019-11-01 17:36:24  作者:匿名  浏览:1533

“酸、苦、甜、辛、咸”是食物或药物的五味,称为五味,也是中医五行学说的一部分。选择食物时,只有混合五种口味才能有益健康。如果这五种口味太偏向,就会导致疾病。

一种,五种口味,每种都令人满意

“这五种口味都有自己独特的特点和治疗价值。它们还相互包容和补充,在人体阴阳平衡中发挥重要作用。”

发酵

酸味善于收敛,山茱萸是代表性的中药。说到这种药,你一定会想到那首诗“所有山茱萸中只有一个人失踪”,但这首诗中的山茱萸被一些专家认为是吴茱萸,这与以酸味为代表的山茱萸的功能大相径庭。

山茱萸具有滋补肝肾、固肾敛精的作用。李时珍的《本草纲目》根据历代医生应用山茱萸的经验,将山茱萸列为补血固精、补益肝肾、理气补虚、明目强身的药物。此外,五味子、乌木等。都是酸味药的代表。

苦味

说到苦药,每个人都会想到黄连。它与黄芩和黄柏一起,是一种苦味和感冒药。它具有清热燥湿的功效,分别针对三焦的“火”和湿热。

糖质

甜味温和,具有健脾益气、平衡暑湿的功效。黄芪是四大升药(升气活性)中的第一种(四种升药:黄芪、柴胡、升麻、葛根),当归是妇科养血活血的基本药物,是甜味药物的代表。

辛辣的味道

麻黄和桂枝是辛辣药物的代表。麻黄汤是《伤寒论》中重要的解表方药,也是麻黄和桂枝两种最重要的药物之一。

咸的

这种药主要具有泻下通便、软坚散结等功能。可用于治疗干燥引起的便秘。牡蛎、鹿茸、肉苁蓉、芒硝等。是咸味药的代表。

两五味“果”

“味太酸,肝气依赖津液,脾气绝对”,意思是酸味太容易使肝气旺盛,抑制脾胃功能,从而浪费脾气。

“味太苦,脾气不湿,胃气浓”,意思是苦味导致甜味,甜味导致脾胃湿热,苦味影响脾胃;

“味太甜,心满哮喘,色黑,肾气不平衡”,意思是太甜会使脾胃过于旺盛,抑制肾气;

“味太辛,筋脉陷气,精神中枢”,意思是辛味过重会导致酸,酸不足会导致肝阴不足、肝阳上亢、精神错乱。因此,过度辛辣的味道会影响肝、肾和心脏。

“味太咸,大骨头累,肌肉短,心气抑制”,这意味着咸味过多会导致肾气过剩,心气克制会导致心火过剩;此外,过多的咸味会导致脾虚,影响肌肉力量。

三、原在五味,伤在五味

“阴生于五味”是指五味中的五脏和根。五行学说中五味与五脏的关系:酸先入肝,苦先入心,辛先入肺,甜先入脾,咸先入肾。

酸味收敛,防止肝气过度增长和肝精流失。肝阳上亢,头晕目眩,烦躁易怒,味苦,胸胁胀满等。,可以服用适量的酸味药物或食物来清肝。

苦可以阻止旺盛的心气生火。如果心脏充满了火,表现为头痛、失眠、心烦等。,你可以多吃适量的苦味食物来达到清热的目的。

韦辛杏三擅长走路和分散注意力。冬天,当吃火锅或辛辣的食物时,有些人会在吃的时候大量出汗。这是辛辣味道扩散的典型例子。辛五行属金,天气干燥。干燥的原因是肺气会聚,气化功能减弱。辛五行可以调节这一功能,防止肺气虚寒凉。如果你有肺阳不足、气短、肢体畏寒等症状。,你可以多吃辛辣的食物,适量散寒暖肺。

五味的和谐与平衡不仅是中国厨师和中国医生一直追求的完美境界,也是中国人在世界上与人交往乃至治国的理想境界。

甜味属于土壤,性质缓慢。它能促进消化,健脾益气。脾气不好、腹泻、气短、疲劳、舌苔痕等症状,可以吃些甜食来益气。

没有盐你不能吃。咸五行属水,可防止肾精停滞或渗漏。肾阳不足、小便过多、腰酸腿软、遗精不孕时,可适量食用咸味食物。

在选择食物时,不能盲目跟随潮流。

“阴五宫伤五味”是指滋养五脏,也能伤五脏的五味。因此,五味和谐,骨直筋软,气血贯通,腹部闭合。如果是这样,骨灵被提炼,道路被尊重为法律,这就是命运。


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